作者：于大胜

2018年3月起到5月11日，第八届“盼盼食品杯”职业院校在校生创意西点大赛在上海国际展览中心举行。我院选手2017级食品生物技术班赵玉琴同学和2016级食品生物技术班赵敬文同学提交的初赛作品成功入围，入选了由85个院校、125个选手角逐的总决赛。总决赛于2018年5月9—11日在上海国际展览中心举办。125位选手会分为五组，每组选手限时两小时完成一幅创意西点裱花作品，最终赵玉琴同学在第五组的比赛中表现优异，脱颖而出，其作品《家园》摘得铜奖。

“盼盼食品杯”职业院校在校生创意西点大赛此前共举办过七届。我院食品专业学生从第四届开始参加，连续五届都有选手入围总决赛，大赛由第七届开始由原来的高职院校在校生扩充为全部职业院校在校生，比赛难度进一步加大，我院先后有八位选手参加了五届比赛。共获得金奖一项，铜奖三项，参赛的奖率达到50%。

本次大赛，既检验了选手的操作能力和创新能力，同时也为提高专业教师的业务创新水平提供了良好的平台，促进了食品生物技术专业的专业教学。