为了让同学们增强对食品安全的重视以及对保障体系的了解，7月7日晚，以“食品安全与保障体系的建立”为主题的讲座在信息工程系H409教室开展，讲座由亓永老师主持，18食品营养与检测班、18食品生物班和18药品生产技术一班全体同学参加了此次讲座。

夜幕降临，讲座如约开始。首先，亓老师以金华火腿案，龙口粉丝和苏丹红鸭蛋等真实案例引出了食品危害的背景。随后，亓老师从食品安全角度出发，介绍了如何选购放心安全的食品以及世界各国食品安全现状等内容。最后，亓老师向同学们介绍了我国食品安全状况，并呼吁同学们要选择营养价值高的健康食品，拒绝垃圾食品。现场活动氛围热烈，学习氛围浓厚。

本次活动的开展不仅使同学们了解了世界食品安全的现状以及HACCP的原理和应用范围，而且使同学们深刻认识到食品安全的重要性。有利于同学们养成良好的饮食习惯，树立健康饮食的观念。